杭州地区老鸦柿品种有多少

其中第一类是单桔种，主要包括红肉、大果和八仙等品种。这类柿子果肉柔嫩、汁水丰富、口感甜美，又称为水柿子。红肉柿子是较为常见的品种之一，果实平均重量在100克以上，成熟时果皮呈鲜红色，果肉鲜红透明，吃起来味道极佳。这类品种在杭州、绍兴、湖州等地均有种植。

第二类是双圆种，主要包括福田水晶、红丝线、黄种子和翠妆等品种。这类柿子果型较为圆润，重量比单桔种更为小一些，果实不易破裂，保存期比较长。其中福田水晶是金华市推荐的特色柿子品种之一，其果肉透明晶莹，口感清甜，颜色鲜艳、外皮光滑有光泽。

第三类是早熟种，主要包括木鸟、苹果、圆心、90生和东方红等品种。这类柿子果肉鲜嫩多汁，甜度较高，连果皮也一并可以食用。其中苹果、90生和东方红等品种是杭州市主要的早熟柿子品种，口感清爽、甜润，深受市民青睐。

第四类是鲜食兼干食型，主要包括黄庭和贵妃等品种。这类柿子果形大小适中，果实甜中带酸，肉质坚脆，适合鲜食和干燥加工。黄庭柿子产于湖州市安吉县，属于全国十大名柿子之一。贵妃柿子为一红丝线的变种，果大味甜，约9月初成熟，可生吃或晒干作出柿膏或柿饼。

总之，杭州地区老鸦柿品种繁多，我们需要根据自己的口味和需求，选择不同品种的柿子食用。同时，我们也要注意保护好柿子树及其果实，让它们继续为我们提供美味营养。